【数量限定】出刃包丁 - PAUDIN パウディン 魚用包丁 180mm 和包丁

【商品名】
出刃包丁 - PAUDIN パウディン 魚用包丁 180mm 和包丁 ステンレス 片刃 魚さばき 三枚おろし 刺身 海鮮 切れる包丁
【商品説明】
【商品情報】：出刃包丁とは魚をさばく時に使用する包丁です。刃が厚めに作られており、重量も重いため、魚の骨を切る事もできるのが特徴です。肉を切ることにもお使いいただけます。三徳包丁と違うのは、三徳包丁は両刃で、出刃包丁は片刃です。
【材料と構造】：このでば包丁の刀は5Cr15Movというステンレスで作られ、グリップの部分はG-10というガラス繊維を重ねて固めた材料を使用しています。水に強く、耐久性も非常に優れます。濡れた場合にも滑らずに使用ができます。
【重量が特徴】：魚の骨や頭は想像以上に硬いという話をしましたが、でば包丁の重さがあれば、力を使うことなく包丁の重みで捌くことができるんです。この差が意外と大きくて、三徳包丁のような軽い包丁で力任せに捌こうとすると必ずけがをします。要は、危険なのでできる限り出刃包丁を使うようにしてもらいたいということです。
【使い方・お手入れ】：この包丁は右利き用の片刃包丁なので、左利きには向いていません。出刃包丁は垂直のカットこそ不得手だが、その代わり横に寝かせ、左側へおろすようにカットすることは得意である（右利きの場合）。こちらの包丁をとぐ時、砥石や片刃専用のシャープナー・包丁研ぎ器を使用するの方がおすすめです。
【基本仕様】：全長320mm/刃渡り180mm/重量375g/厚さ4.5㎜（手で測りましたので、±1㎜の差が出る恐れがあります）。

数量限定の特別な逸品、PAUDIN（パウディン）の出刃包丁が登場しました！魚を捌くのに最適な180mmの和包丁は、手になじむ使い心地と切れ味の良さが自慢です。伝統的な日本製法を踏襲し、熟練の職人がひとつひとつ手作業で仕上げました。美しい木製の柄が、包丁をさらに特別な存在にしてくれます。

この出刃包丁は、プロの料理人から一般の方まで幅広い方に愛されています。鮮やかな切り身や技巧を要する魚の調理、菜の花や大根の千切りなど、様々な調理シーンで活躍すること間違い無し！一度使ったら手放せない、そんな信頼の逸品となることでしょう。

PAUDINの出刃包丁があなたの料理を更に豊かに彩り、料理への情熱を掻き立てること間違いありません！是非、この機会にご自身やご家族、友人への贈り物にいかがでしょうか。

※使用の際は安全を確保し、刃物の取り扱いにご注意ください。